モチモチな生地のドーナツ「マラサダドーナツのお店」
※注2019年2月現在、こちらのお店は一時休止となっています。
同店舗では、ピザとスイーツを提供しているKURA☆KURAさんが営業をしています。
モチモチ食感がヤミツキになるドーナツを提供する「マラサダドーナツのお店」。
今回はこのお店のご紹介。
"マラサダ Malasada(英)"はポルトガル語で大雑把という意味で元々ポルトガルの各家庭で作られていたお菓子のようです。
ハワイへは1800年代後期にポルトガルからの移民によって持込まれ、カトリックのポルトガル人からプランテーションの従事者に分け与えられた。この事が手軽さも加え拡散し、今ではハワイでは誰もが知るお菓子の定番となったようです。
尚、マサラダはポルトガルではイースト菌で発行させた所謂パン生地を油で揚げグラニュー糖に塗したものをさすようです。
お店である「マラサダドーナツのお店」は、大阪豊中からフランチャイズ展開が始まり、現在は、岡山、光、沖縄読谷の4店舗あるようです。尚、光店はマックスバリュー浅江店（虹ケ浜）の西エンドにあります。常連客がよく買っていくそうですよ。
数あるメニューの内、一番販売が多いのが、シンプルなプレーンとのことですが、シナモンやきなこ（上画像）、カスタード（餡入り）やアップルパイ等も各種用意されています。また期間限定になりますが、旬に迎えるあま王（苺）を餡に使ったフレーバーも用意。
また、最近、ハワイコナ産の豆を使ったコーヒーも始められています。
こちらのお店は、フランチャイズとはいえ店舗で生地を練り発酵を経てその場で揚げて提供されます。
出来たてがゲットできる可能性が高く熱い内に食べるのが一番おいしいとのことです。それと、全く脂っぽくなくアッサリなのも美味しいポイントを上げてくれます。
「マラサダドーナツのお店」について
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お店へは（マップ）
