本サイトでもご紹介させて頂きました原田酒店（記事はこちら）さんに、
県内のお酒を土産として持って行きたいと相談をした際にお聞きした、文字通りの逸品。

中島酒造場（周南市）さんの　"中島屋秋上がり"
無濾過原酒（純米酒）
秋限定（数量限定）

こちらの酒造さんは、小さいながら製法を正攻法で行っている数少ない造り酒屋さんとのことで、期待をもって自身用にも購入させて頂きました。

無論、山口の酒といえば、県外の方なら「獺祭」ですが、実は獺祭は各都市では置いてあるお店（料理店）が増え差ほど入手困難ではなく多くの人に好まれ、お口に運ばれています。
とすれば、他の銘柄を紹介したくなるのが人情。


こちらのお酒、米糀の薫りがほんのり入ってきますが、残らない。存在感を示すように辛めな刺激が来ますが、かなり軽め。全体的には「まろやか」。
見事に絶妙なバランスを保っており、お刺身や魚料理には間違いなく合います。
女性にも飲みやすく、寧ろお勧めかも。
この酒造さんの他の銘柄も試してみたくなりました。

自身の定番リストや山口のお土産リストに加えてみては如何でしょう？
尚、この「秋上がり」は、この時期限定ですので数量は限られています。今期逃した方は来期まで待ちましょうね。

このお酒や酒造さんのストーリーがお聞きになりたと思った方は「原田酒店」さんへお尋ね下さい。